Tarvitset pohjaan:
4 munaa
4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kiehuvaa vettä
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
- Lisää kiehuva vesi koko ajan vatkaten
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan
- Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa 30-45 minuuttia (kokeile kypsyys tikulla)
- Kumoa kakku melko pian uunista pois ottamisen jälkeen ja anna jäähtyä
n 2 dl lakkahilloa
½ l lakkoja (voi toki käyttää pelkkää lakkahilloa, mutta sattui olemaan lakkoja, enkä itse tykkää liian makeasta)
Flora vispiä
Kostutus: lakkalikööriä 1/3, 2/3 sitruunakivennäisvettä
- Leikkaa kakku niin, että saat täytettä kahteen väliin
- Kokoa kakku kakkuvuokaan:
- Kostuta, levitä puolet lakkahillosta ja lakoista sekä Flora vispiä, tee samoin seuraava kerros
- Kostuta vielä päälimmäinen kerros ja anna tekeytyä seuraavaan päivään jääkaapissa
- Koristele kermavaahdolla (kinuski sopisi hyvin päälle myös)
-j
Kommentit